PERLU KEAHLIAN KHUSUS MENJADI PENGRAJIN NIRA

KEAHLIAN DAN KETERAMPILAN KHUSUS TERNYATA DIBUTUHKAN DALAM MENGAMBIL NIRA ATAU TUAK. ORANG DITUNTUT MENGETAHUI DAN MEMAHAMI TAMPAK LUAR, ANATOMI POHON JAKA, DAN KARAKTER DANGGUL POHON JAKA. TUJUANNYA ADALAH MENGHASILKAN AIR NIRA DALAM JUMLAH BANYAK, KARENA MEMUKUL DANGGUL TERSEBUT HARUS MEMAKAI IRAMA KHUSUS.